PENGARUH PENAMBAHAN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVOO) TERHADAP STABILITAS FISIKOKIMIA KRIM M/A PASTA TOMAT (Krim M/A Pasta Tomat sebagai Antiaging Topikal)
Buah tomat yang kaya akan senyawa antioksidan seringkali dimanfaatkan sebagai bahan antipenuaan. Salah satu olahan buah tomat adalah pasta tomat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penambahan Extra Virgin Olive Oil (EVOO) (5% b/b pasta tomat) terhadap stabilitas fisikokimia krim M/A...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/77349/1/FF.F.%2060-18%20Ros%20p%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/77349/2/FF.F.%2060-18%20Ros%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/77349/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |