KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA
Penyamakan merupakan proses perubahan kulit mentah menjadi kulit samak yang stabil dan tidak mudah membusuk. Prinsip penyamakan adalah memasukkan bahan penyamak ke dalam jaringan kulit yang berupa jaringan kolagen sehingga terbentuk ikatan kimia antara keduanya, dan didapatkan kulit lebih tahan terh...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Other NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian Indonesian |
Published: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/81471/1/PKL.PK.BP.%2041-19%20Jan%20k%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/81471/2/PKL.PK.BP.%2041-19%20Jan%20k.pdf http://repository.unair.ac.id/81471/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian Indonesian |
id |
id-langga.81471 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
id-langga.814712019-03-29T02:39:21Z http://repository.unair.ac.id/81471/ KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA NURUL JANNA, 141511233020 SH334.9-336.5 Fishery processing Penyamakan merupakan proses perubahan kulit mentah menjadi kulit samak yang stabil dan tidak mudah membusuk. Prinsip penyamakan adalah memasukkan bahan penyamak ke dalam jaringan kulit yang berupa jaringan kolagen sehingga terbentuk ikatan kimia antara keduanya, dan didapatkan kulit lebih tahan terhadap faktor perusak, seperti mikroorganisme, kimia dan fisik, sehingga dapat diolah menjadi produk. Kulit tersamak merupakan kulit sudah mengalami proses penyamakan dengan tujuan memperoleh kulit yang tidak mudah rusak Balai Besar Kulit, Karet dan plastik merupakan rumah produksi yang bergerak dibidang perikanan. Salah satunya rumah produksi di Yogyakarta yang berfokus pada produksi penyamakan dari kulit hewan darat seperti domba, kambing, sapi dan hewan laut seperti ikan. Salah satu ikan yang sering digunakan pada proses penyamakan adalah ikan nila, ikan kakap dan ikan pari pada produk yang dihasilkan berupa sepatu, tas, ikat pinggang dan dompet kecil. Tujuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mengetahui kriteria penerapan bahan baku kulit ikan untuk proses penyamakan. Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan 2018 Other NonPeerReviewed text id http://repository.unair.ac.id/81471/1/PKL.PK.BP.%2041-19%20Jan%20k%20Abstrak.pdf text id http://repository.unair.ac.id/81471/2/PKL.PK.BP.%2041-19%20Jan%20k.pdf NURUL JANNA, 141511233020 (2018) KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA. Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan, Surabaya. (Unpublished) http://lib.unair.ac.id 79 |
institution |
Universitas Airlangga |
building |
Universitas Airlangga Library |
country |
Indonesia |
collection |
UNAIR Repository |
language |
Indonesian Indonesian |
topic |
SH334.9-336.5 Fishery processing |
spellingShingle |
SH334.9-336.5 Fishery processing NURUL JANNA, 141511233020 KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA |
description |
Penyamakan merupakan proses perubahan kulit mentah menjadi kulit samak yang stabil dan tidak mudah membusuk. Prinsip penyamakan adalah memasukkan bahan penyamak ke dalam jaringan kulit yang berupa jaringan kolagen sehingga terbentuk ikatan kimia antara keduanya, dan didapatkan kulit lebih tahan terhadap faktor perusak, seperti mikroorganisme, kimia dan fisik, sehingga dapat diolah menjadi produk. Kulit tersamak merupakan kulit sudah mengalami proses penyamakan dengan tujuan memperoleh kulit yang tidak mudah rusak Balai Besar Kulit, Karet dan plastik merupakan rumah produksi yang bergerak dibidang perikanan. Salah satunya rumah produksi di Yogyakarta yang berfokus pada produksi penyamakan dari kulit hewan darat seperti domba, kambing, sapi dan hewan laut seperti ikan. Salah satu ikan yang sering digunakan pada proses penyamakan adalah ikan nila, ikan kakap dan ikan pari pada produk yang dihasilkan berupa sepatu, tas, ikat pinggang dan dompet kecil. Tujuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mengetahui kriteria penerapan bahan baku kulit ikan untuk proses penyamakan. |
format |
Other NonPeerReviewed |
author |
NURUL JANNA, 141511233020 |
author_facet |
NURUL JANNA, 141511233020 |
author_sort |
NURUL JANNA, 141511233020 |
title |
KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA |
title_short |
KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA |
title_full |
KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA |
title_fullStr |
KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA |
title_full_unstemmed |
KRITERIA PENERAPAN BAHAN BAKU KULIT IKAN UNTUK PROSES PENYAMAKAN DI BALAI BESAR KULIT, KARET DAN PLASTIK (BBKKP) YOGYAKARTA |
title_sort |
kriteria penerapan bahan baku kulit ikan untuk proses penyamakan di balai besar kulit, karet dan plastik (bbkkp) yogyakarta |
publisher |
Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan |
publishDate |
2018 |
url |
http://repository.unair.ac.id/81471/1/PKL.PK.BP.%2041-19%20Jan%20k%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/81471/2/PKL.PK.BP.%2041-19%20Jan%20k.pdf http://repository.unair.ac.id/81471/ http://lib.unair.ac.id |
_version_ |
1681151434716872704 |