MANAJEMEN BUDIDAYA POLIKULTUR UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) SECARA ORGANIK DI DESA KEDUNGPELUK, KECAMATAN CANDI, KABUPATEN SIDOARJO, PROPINSI JAWA TIMUR

• Main Author: RADITYO BUDI KRISTANTO, 060710307P
• Format: Other NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian
• Published: FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN 2011
• Subjects: SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling; SH365-380.92 Shellfish fisheries. Shellfish culture
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/83034/2/ABSTRAK_RADITYO%20BUDI%20KRISTANTO.pdf; http://repository.unair.ac.id/83034/3/FULLTEXT_RADITYO%20BUDI%20KRISTANTO.pdf; http://repository.unair.ac.id/83034/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Udang Vannamei merupakan salah satu komoditas ekspor yang dapat menghasilkan devisa negara yang tinggi. Tetapi saat ini banyak penolakan dari negara pengimpor dikarenakan adanya residu antibiotik. Dibutuhkan suatu budidaya secara organik yang dapat meminimalisir residu antibiotik, sehingga dapat meningkatkan nilai jual. Dalam budidaya udang vannamei juga dapat dipadukan secara polikultur dengan ikan bandeng, sehingga keuntungan dapat bertambah. Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk memperoleh pengetahuan, pengalaman dan ketrampilan kerja serta mengetahui hambatan atau permasalahan dalam manajemen udang vannamei dan bandeng secara polikultur.. di Kelompok Tani Tambak Sumber Urip, Desa Kedungpeluk, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo, Propinsi Jawa Timur pada tanggal 26 Januari – 11 Maret 2010. Metode kerja yang digunakan dalam Praktek Kerja Lapang ini adalah metode deskriptif dengan teknik pengambilan data meliputi data primer dan data sekunder. Pengambilan data primer dilakukan dengan cara observasi, partisipasi aktif dan wawancara serta studi literatur. Usaha budidaya udang udang vannamei dan bandeng meliputi persiapan tambak, persiapan air, seleksi benih, penebaran benih, manajemen kualitas air, pengendalian hama dan penyakit, pemanenan dan pemasaran. Kegiatan pembesaran udang vannamei selama 3 - 4 bulan dengan size 60 – 100. Sedangkan ikan bandeng membutuhkan waktu 5 bulan. Manajemen kualitas air sangat penting dalam budidaya. Di lokasi Praktek Kerja Lapang, parameter kualitas air yang diukur antara lain yaitu untuk suhu berkisar antara 28 - 33oC, salinitas 10 - 15 ppt dan pH 7,25 - 7,8. Pakan alami yang dikonsumsi berupa plankton yang ditumbuhkan melalui pemberian pupuk organik.