SUBSTITUSI AMPAS SARI KEDELAI YANG DIFERMENTASI PADA PAKAN FORMULASI IKAN PATIN (Pangasius pangasius) TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR DAN ENERGI

• Main Author: AFIFAH PUTRI ANJARWATI, 141511133041
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2019
• Subjects: SH334.9-336.5 Fishery processing
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/84939/1/PK.BP.%2096-19%20Anj%20s%20Ringkasan.pdf; http://repository.unair.ac.id/84939/2/PK.BP.%2096-19%20Anj%20s%20Daftar%20Isi.pdf; http://repository.unair.ac.id/84939/3/PK.BP.%2096-19%20Anj%20s%20Daftar%20Pustaka.pdf; http://repository.unair.ac.id/84939/4/PK.BP.%2096-19%20Anj%20s.pdf; http://repository.unair.ac.id/84939/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan patin (Pangasius pangasius) merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang memiliki nilai ekonomis penting. Pakan dalam produksi budidaya ikan membutuhkan biaya yang besar. Biaya pakan tersebut dapat dikurangi dengan cara mengurangi ketergantungan pada sumber protein dari bahan impo...