Potensi Ekstrak Pigmen Fukosantin dari Sargassum sp. sebagai Pewarna Alami Pada Sediaan Bayangan Mata (Eyeshadow) = Potential of Fucoxanthin Pigment Extract from Sargassum sp. as Natural Dye in Eyeshadow Preparation

• Main Author: FRISCHA MEGA ALVIONITA, 1415111233006
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2019
• Subjects: TP934-945 Paints, pigments, varnishes, etc.
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/88490/1/KKC%20KK%20PK.BP.224-19%20Alv%20p%20ABSTRAK.pdf; http://repository.unair.ac.id/88490/2/KKC%20KK%20PK.BP.224-19%20Alv%20p%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/88490/3/KKC%20KK%20PK.BP.224-19%20Alv%20p%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/88490/4/KKC%20KK%20PK.BP.224-19%20Alv%20p%20SKRIPSI.pdf; http://repository.unair.ac.id/88490/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Sargassum sp. merupakan salah satu jenis rumput laut coklat yang berpotensi besar untuk dikembangkan. Sargassum sp. mengandung pigmen fukosantin dan klorofil yang memiliki potensi sebagai antioksidan dan sebagai pewarna alami yang dapat digunakan dalam industri makanan, tekstil, farmasi maupun kosmetik (Eriningsih dkk., 2014). Salah satu kosmetik yang dapat menggunakan pigmen fukosantin sebagai pewarna alami adalah sediaan bayangan mata (eyeshadow). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui potensi ekstrak pigmen fukosantin Sargassum sp. sebagai pewarna alami pada formulasi sediaan bayangan mata (eyeshadow). Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari-Juni 2019 di Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan dan lima kali ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu penambahan ekstrak pigmen fukosantin Sargassum sp. dalam formulasi sediaan bayangan mata (eyeshadow) yang berbeda yaitu 4%, 5%, 6%, dan 7%. Analisis data yang digunakan yaitu parametrik menggunakan ANOVA, non parametrik menggunakan Kruskal-Wallis, dan secara deskriptif dengan bantuan gambar dan tabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pigmen fukosantin Sargassum sp. dapat digunakan sebagai pewarna alami pada sediaan bayangan mata (eyeshadow). Sediaan bayangan mata (eyeshadow) dengan penambahan ekstrak pigmen fukosantin dari Sargassum sp. sebesar 4% merupakan sediaan eyeshadow terbaik. Eyeshadow dengan penambahan 4% ekstrak pigmen fukosantin memiliki nilai uji mutu fisik dan uji aseptibitas terbaik. Uji mutu fisik seperti uji homogenitas warna yang menunjukkan bahwa ekstrak pigmen fukosantin dapat tercampur secara merata, dan uji stabilitas yang tidak menunjukkan perubahan warna selama 15 hari. Uji aseptibilitas seperti uji pH yang memiliki rata-rata nilai pH terendah yaitu 8,32 – 8,76, uji iritasi yang menunjukkan tidak ada reaksi iritasi terhadap 10 orang panelis, serta uji hedonik yang disukai oleh panelis. Selain itu eyeshadow dengan penambahan pigmen fukosantin 4% memiliki nilai antioksidan sebesar 112,812 μg/ml dan memiliki partikel berbentuk persegi sedikit lonjong dan pipih, serta ukuran patikel sebesar 52,05 μm.