IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli PADA MINUMAN AIR TEBU YANG DIJUAL PEDAGANG KAKI LIMA WILAYAH SURABAYA

• Main Author: HANNY VALRIEN NAVALY, 151610113045
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: English; English; English; Indonesian
• Published: 2019
• Subjects: R5-920 Medicine (General)
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/92067/1/FV.%20TLM.%2014-19%20Nav%20i%20abstrak.pdf; http://repository.unair.ac.id/92067/2/FV.%20TLM.%2014-19%20Nav%20i%20daftar%20isi.pdf; http://repository.unair.ac.id/92067/3/FV.%20TLM.%2014-19%20Nav%20i%20daftar%20pustaka.pdf; http://repository.unair.ac.id/92067/4/FV.%20TLM.%2014-19%20Nav%20i.pdf; http://repository.unair.ac.id/92067/
• Institution: Universitas Airlangga

Tebu merupakan salah satu tanaman yang memiliki manfaat bagi kesehatan dan banyak dibudidayakan di Indonesia. Selain dapat diolah menjadi kebutuhan pokok, tebu juga bisa dinikmati langsung sebagai minuman. Pengolahannya yang sederhana oleh pedagang kaki lima dapat memungkinkan adanya kontaminasi bak...