Pengaruh Suplementasi Asam Humat Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Dan Jumlah Total Bakteri Pada Saluran Pencernaan Ikan Lele (Clarias sp.)

• Main Author: Muhammad Reynaldy Thoriq Al Islam
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2020
• Subjects: QR75-99.5 Bacteria; SH Aquaculture. Fisheries. Angling
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/98776/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/4/4.%20BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/5/5.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/6/6.%20BAB%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL%20DAN%20HIPOTESIS.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/7/7.%20BAB%20IV%20METODOLOGI.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/8/8.%20BAB%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/9/9.%20BAB%20VI%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/10/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/11/11.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/12/12.%20PERMOHONAN%20EMBARGO.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/13/13.%20PERNYATAAN%20KESEDIAAN%20PUBLIKASI.pdf; http://repository.unair.ac.id/98776/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan lele jantan memiliki perut yang langsing dan kenyal, berbeda dengan betina yang memiliki perut yang lebih gembung dan lembek. Ikan lele merupakan hewan yang dapat hidup di darat dengan alat bantu tambahan berupa aborescen, tetapi habitat asli ikan lele berada pada lingkungan yang berlumpur dan dapat hidup di tempat tempat yang kritis, seperti kolam ikan yang keruh dan oksigen yang rendah. Struktur asam humat yang sangat komplek menandung gugus -OH fenolat, -OOH yang 10 terikat pada cincin aromatik dan kuinon yang dijembatani oleh nitrogen dan oksigen. Selain itu penggunaan asam humat dapat meningkatkan produksi enzim yang terdapat dalam 14 saluran pencernaan seperti enzim pepsin, amilase, lipase, dan trypsin sehingga penyerapan nutrisi yang ada dalam pakan lebih makasimal karena bantuan dari produktifitas enzim yang dihasilkan oleh asam humat serta membentuk film pelindung terhadap infeksi dan racun pada epitel lendir diseluruh saluran pencernaan. Perlakuan yang digunakan adalah pemberian dosis asam humat pada pakan yaitu: Perlakuan 1 : Pemberian asam humat dosis 0% Perlakuan 2 : Pemberian asam humat dosis 0.5 % Perlakuan 3 : Pemberian asam humat dosis 1 % Perlakuan 4 : Pemberian asam humat dosis 1,5 % Perlakuan 5 : Pemberian asam humat dosis 2 % Pemberian dosis pada penelitian kali ini mengacu pada hasil penelitian yang menyatakan pemberian konsentrasi asam humat yang terbaik adalah pada konsentrasi 1% dari jumlah pakan yang diberikan. Analisis yang digunakan adalah ANOVA dengan Uji Lanjut DUNCAN Hasil pada setiap parameter menunjukkan pertumbuhan terbaik pada perlakuan 2 dengan pemberian asam humat sebanyak 0,5%, sedangkan pada pemberian dosis diatas 0,5% menunjukkan penurunan nilai. Hal ini dikarenakan kandungan asam humat yang terlalu tinggi dan fungsi saluran pencernaan lele yang pendek mengakibatkan penyerapan pada nutrisi pakan terbuang melalui urine dan kandungan asam humat yang terlalu berlebihan juga ikut terbuang. Jumlah total bakteri pada saluran pencernaan ikan lele yang terbaik juga berjalan sebanding dengan parameter pertumbuhan dan bobot dimana jumlah total bakteri pada saluran pencernaan ikan lele yang paling tinggi berada pada perlakuan 2 dengan pemberian asam humat sebanyak 0,5%. kualitas air pada wadah budidaya pengalami perubahan yang tidak terlalu signifikan dimana asam humat mampu mengontrol kualitas air dan layak untuk diterapkan dalam budidaya ikan lele skala besar.