Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, SETYAWARDANI, Triana, , Dr.Ir. Sri Raharjo
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1999
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/43008/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=3873
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.43008
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.430082014-08-20T05:57:38Z https://repository.ugm.ac.id/43008/ Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat , SETYAWARDANI, Triana , Dr.Ir. Sri Raharjo ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1999 Thesis NonPeerReviewed , SETYAWARDANI, Triana and , Dr.Ir. Sri Raharjo (1999) Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=3873
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , SETYAWARDANI, Triana , Dr.Ir. Sri Raharjo Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, SETYAWARDANI, Triana , Dr.Ir. Sri Raharjo
author_facet	, SETYAWARDANI, Triana , Dr.Ir. Sri Raharjo
author_sort	, SETYAWARDANI, Triana
title	Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
title_short	Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
title_full	Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
title_fullStr	Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
title_full_unstemmed	Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
title_sort	restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	1999
url	https://repository.ugm.ac.id/43008/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=3873
_version_	1681220245030699008

Restrukturisasi daging kambing dengan kalsium alginat atau garam dan fosfat sebagai bahan pengikat

Similar Items