Perlakuan pendahuluan untuk memperbaiki pengupasan dan meningkatkan nilai cerna protein komak (Dolichos lablab L.)
Saved in:
Main Authors: | , UTOMO, Joko Susilo, , Dr.Ir. Suparmo |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1994
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/55470/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=16335 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
The effect of Dolichos lablab on the estrous cycles of albino mice
by: Montinola, Rosa Socorro L.
Published: (1997) -
Analisis Pengaruh Proses Perebusan Kacang Komak Hitam Dan Putih (Lablab Purpureus L. Sweet) Terhadap Fitosterol
by: Citra Hayu Adi Makayasa
Published: (2020) -
PENGARUH BERBAGAI TEKNIK PENGOLAHAN KACANG KOMAK (Lablab purpureus L.) TERHADAP KOMPOSISI FITOSTEROL MELALUI ANALISIS DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) DAN SPEKTROMETRI MASSA
by: ERWINCHANDRA CHRISTIAWAN, 051411131080
Published: (2018) -
PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DAN KACANG KOMAK (Lablab pupureus (L.) sweet) TERHADAP DAYA TERIMA, KADAR SERAT, TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN NILAI EKONOMI PADA YOGHURT YANG DIPERKAYA Lactobacillus acidophilus
by: ASTRID WIDIASTUTI, 101511223012
Published: (2017) -
Metode fermentasi lada (Piper nigrum L.) pengaruhnya terhadap kemudahan pengupasan dan kualitas lada putih yang dihasilkan
by: , RUBIYANTI, et al.
Published: (2009)