Kajian aktivitas tokoferol sebagai antioksidan alami di dalam minyak kedelai
Saved in:
Main Authors: | , SUNARTO, , Dr. Ngatidjo Hadipranoto |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1995
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/56033/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=16898 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Kajian aktivitas antioksidasi minyak tempe dan sinerginya dengan asam sitrat dan BHT dalam menghambat oksidasi minyak kelapa selama proses pemanasan
by: , KHABIBI, et al.
Published: (2002) -
Optimalisasi ekstraksi minyak kedelai dengan variasi pelarut dan ukuran serbuk
by: , ISA, Ishak, et al.
Published: (1996) -
Pemisahan tokoferol dari distilat asam lemak minyak sawit
by: , PITOYO, et al.
Published: (1991) -
Peranan fosfolipida pada regenerasi Tokoferol sebagai antioksidan alam=The Role of Pbospholipids on The Regeneration of Tocopherols as Natural Antioxidant
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1988) -
Kinetika reaksi oksidasi Alpha-tokoferol dengan udara dalam pelarut minyak kelapa
by: , SETYOPRATIWI, Ani, et al.
Published: (1997)