, N. L. S. S., & , P. D. I. B. R. (2011). KADAR AIR KRITIS PADA PROSES PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas (L) Lam.). [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style Citation, NI LUH SRI SURYANINGSIH,SP., and Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo. KADAR AIR KRITIS PADA PROSES PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea Batatas (L) Lam.). [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2011.
MLA Citation, NI LUH SRI SURYANINGSIH,SP., and Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo. KADAR AIR KRITIS PADA PROSES PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea Batatas (L) Lam.). [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.