Kerusakan mutu akibat reaksi fotooksidasi pada pengan yanb berwujud emulsi dan strategi penghambatannya
Saved in:
Main Author: | , Sri Raharjo |
---|---|
Format: | Article NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : LPPM UGM
2009
|
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/94103/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=1901 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Formulasi mikroemulsi beta-karoten untuk menghambat kerusakan vitamin C dalam sistem aqueous akibat fotooksidasi
by: , ARIVIANI, Setyaningrum, et al.
Published: (2009) -
MIKROEMULSI ASAM ASKORBAT SEBAGAI PENGHAMBAT KERUSAKAN MINYAK IKAN AKIBAT FOTOOKSIDASI
by: , RESTU FEBRYANI LESTARI, et al.
Published: (2014) -
ASAM GALAT MIKROEMULSI SEBAGAI PENGHAMBAT KERUSAKAN MINYAK IKAN
AKIBAT FOTOOKSIDASI
by: , WIDHITA, et al.
Published: (2014) -
MIKROEMULSI MINYAK DALAM AIR (O/W) SEBAGAI PEMBAWA
a(ALPHA)-TOKOFEROL DAN ASTAXANTHIN UNTUK MENGHAMBAT KERUSAKAN SUSU AKIBAT FOTOOKSIDASI
by: , SIH YUWANTI, et al.
Published: (2011) -
Pemodelan polimerisasi emulsi stiren :: Mmekanisme reaksi
by: , HARTAYA, et al.
Published: (2001)