Resipi kek mata kucing / Siti Balqis Mahlan
Kek mata kucing merupakan antara kek kukus yang popular di Sarawak dan ianya juga menjadi kek pilihan utama bagi penduduk di Brunei. Warna dan rupa kek ini seakan-akan sama seperti kek kukus belacan dan kek kukus hati pari yang juga merupakan kek pilihan ramai di Sarawak. Namun, terdapat sedikit kel...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Monograph |
| Language: | English |
| Published: |
Unit Penerbitan Dan Publisiti JSKM
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/60019/1/60019.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/60019/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universiti Teknologi Mara |
| Language: | English |
| Summary: | Kek mata kucing merupakan antara kek kukus yang popular di Sarawak dan ianya juga menjadi kek pilihan utama bagi penduduk di Brunei. Warna dan rupa kek ini seakan-akan sama seperti kek kukus belacan dan kek kukus hati pari yang juga merupakan kek pilihan ramai di Sarawak. Namun, terdapat sedikit kelainan dalam bahan yang digunakan bagi setiap jenis kek kukus ini. Kek ‘mata kucing’ hanyalah sekadar pada nama sahaja kerana bahan yang digunakan tidak menggunakan buah mata kucing. Namun, terdapat sesetengah peminat kek ini meletakkan biji ceri supaya kek ini kelihatan seperti mata kucing apabila dihidangkan. |
|---|