Isu-Isu Pemakanan Halal: Kajian Kes Dalam Hubungan Komuniti Saudara Baru Dan Bukan Muslim Di Negeri Terengganu//Halal Food Issues: Case Study in New Muslims and

• Main Authors: Azarudin Awang, Che Zuina Binti Ismail, Wahairi Mahmud
• Language: English
• Published: Universiti Sains Islam Malaysia 2017
• Subjects: Keywords: food, halal, new Muslims relation, Non-Muslims. Kata Kunci: pemakanan, halal, hubungan saudara baru, bukan Muslim.
• Online Access: http://ddms.usim.edu.my:80/jspui/handle/123456789/15484
• Institution: Universiti Sains Islam Malaysia

Abstrak Penyediaan dan pengambilan makanan halal merupakan satu aspek yang penting dalam kehidupan seseorang Muslim. Makanan yang halal seperti yang perlu dimanifestasikan dalam aspek pemakanan akan memberi corak terhadap tingkahlaku seseorang Muslim. Konsep pemakanan yang halal melibatkan penilaian terhadap satu skel pilihan yang dianggap luhur berdasarkan syariat agama. Saudara baru merupakan kelompok yang melakukan transformasi kehidupan termasuk dalam aspek pemakanan berasaskan nilai yang ada dalam agama Islam. Meskipun hubungan kekeluargaan telah terjalin sekian lama, perbezaan nilai agama mencetuskan salah faham dan konflik termasuk perihal yang berkait dengan isu pemakanan halal. Justeru, objektif kajian ini adalah bertujuan melihat pengalaman peserta kajian yang terdiri daripada komuniti saudara baru Cina di negeri Terengganu dalam konteks hubungan Muslim dan bukan Muslim ketika melaksanakan upacara makan bersama-sama. Kajian ini menggunakan kaedah kualitatif dengan temu bual ke atas 20 orang komuniti Cina Muslim di negeri Terengganu. Hasil kajian menunjukkan bahawa isu-isu yang berkait dengan pemakanan telah menjadi salah satu sensitiviti semasa saudara baru berkunjung ke rumah keluarga asal. Biarpun begitu, wujud dalam kalangan ahli keluarga bukan Muslim yang menghargai dan menerima perbezaan yang ada dalam agama orang lain dengan terbuka. Abstract Halal food preparation and consumption is an important aspect in the life of a Muslim. Ingredients in Halal food need to be emphasize as its can influence and give effect of Muslim behaviour. The concept of halal food involves an assessment the scale of optunity that are highly considered based on the Islamic Rule (Syariat). New Muslims are groups of life transforming including the aspect of food related based on the Islam dimension. Although the family relationship has existed for so long, the difference of religion creates misunderstanding and conflict, including the issue bearing on halal food. Thus, the objective of this study is to observe the experience Chinese Converts in Terengganu in the context of relations between Muslims and non-Muslims especially performing the ritual of eating together. This study used a qualitative approach with interviews of 20 Chinese Muslim community. The findings showed that the issues relating to halal food has become one of sensitive issue during Muslim Convert visit their family home. Even so, some non-Muslim family members appreciated and accepted the difference other people's religion.