NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ QUY TRÌNH NUÔI TRỒNG NẤM NGỌC CHÂM HYPSIZYGUS MARMOREUS SINGER

• Main Authors: Cồ, Thị Thùy Vân, Nguyễn, Thị Bích Thùy, Trịnh, Tam Kiệt
• Format: Article
• Language: Vietnamese
• Published: 2016
• Subjects: nấm Ngọc Châm Hypsizygus Singer; chi Lyophylum; Bắc bán cầu; giá trị dinh dưỡng và dược liệu
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/11581
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Chi nấm Ngọc Châm Hypsizygus Singer 1947 mới được tách ra từ chi Lyophylum trước kia thuộc họ Tricholomataceae, hiện nay được Kirk và các tác giả khác xếp vào họ Lyophylaceae, gồm 3 loài nấm phân bố chủ yếu ở vùng ôn đới Bắc bán cầu. Nấm Ngọc Châm Hypsizygus marmoreus Singer là một loại nấm ăn có gi...