Effects of ingested nanocellulose and nanochitosan materials on carbohydrate digestion and absorption in an in vitro small intestinal epithelium model

Nanoscale materials derived from natural biopolymers like cellulose and chitosan have many potentially useful agri-food and oral drug delivery applications. Because of their large and potentially bioactive surface areas and other unique physico-chemical properties, it is essential when evaluating th...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Guo, Zhongyuan, Deloid, Glen M., Cao, Xiaoqiong, Bitounis, Dimitrios, Sampathkumar, Kaarunya, Ng, Kee Woei, Loo, Joachim Say Chye, Demokritou, Philip
مؤلفون آخرون: School of Materials Science and Engineering
التنسيق: مقال
اللغة:English
منشور في: 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/10356/152170
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Nanyang Technological University
اللغة: English