การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตในกระบวนการผลิตพายสับปะรด

• Main Author: มาวิน แสนแสง
• Other Authors: นิวิท เจริญใจ
• Format: Independent Study
• Language: Thai
• Published: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2018
• Subjects: การปรับปรุง; ประสิทธิภาพ; การผลิต; กระบวนการผลิตพายสับปะรด
• Online Access: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/48585
• Institution: Chiang Mai University

The purpose of this independent study aimed to improve production process in a bread factory. This study focused on pineapple pie’s production process, since pineapple pie was the strategic product of the factory which its circulation was increased gradually. The research began with the searching of...