Energy conservation in drying of peeled longan by forced convection and hot air recirculation
Longan (Dimocarpus longan Lour.) is an economically important fruit crop in the north of Thailand. Despite its high energy consumption, hot air drying is still the most common method for the Thai agro-industry to process fresh longan. The aim of this study is to improve energy efficiency and reduce...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | دورية |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=69749100786&origin=inward http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/59250 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Chiang Mai University |