ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link
วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการ...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Language: | Tha |
| Published: |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/189745/132882 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/66768 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Chiang Mai University |
| Language: | Tha |
| id |
th-cmuir.6653943832-66768 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-cmuir.6653943832-667682019-09-17T08:55:03Z ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link Effects of Some Silkworm Pupa Coating Substances on Development and Quality of Gold Cordyceps, Cordyceps militaris (L.) Link กิตติมา จีนจรรยา" จิราพร กุลสาริน ธัญญา ทะพิงค์แก ไสว บูรณพานิชพันธุ์ Cordyceps militaris ดักแด้ไหม สารเคลือบ คอร์ไดซิปิน วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (TCI) กลุ่มที่ 1 เห็ดถั่งเฉ้าทิเบต Cordyceps sinensis เป็นเชื้อราที่เจริญเติบโตโดยสร้างก้านดอกเห็ดหนึ่งก้านบนตัวหนอนผีเสื้อ ซึ่งลักษณะดังกล่าวเป็นที่น่าสนใจของผู้บริโภค จึงทำการพัฒนาเทคนิคการเพาะเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris (L.) Link ด้วยการใช้สารเคลือบชนิดต่าง ๆ เพื่อทำให้เกิดก้านดอกเห็ดถั่งเฉ้าสีทองหนึ่งก้านบนดักแด้ไหม (Bombyx mori L.) โดยทำการฉีดเชื้อรา C. militaris เข้าไปในตัวดักแด้ไหมตรงบริเวณส่วนหัว จากนั้นทำการเคลือบดักแด้ไหมด้วยพาราฟิล์ม, PTFE และแคลเซียมอัลจิเนต ยกเว้นตรงบริเวณที่ทำการฉีดเชื้อเข้าไป เพื่อเป็นการปิดช่องทางการสร้างเส้นใยโดยควบคุมให้เส้นใยเกิดขึ้นเฉพาะภายในตัวดักแด้ไหม และเจริญออกมาบริเวณที่ไม่ได้เคลือบ จากการฉีดเชื้อรา C. militaris ที่ความเข้มข้น 106 สปอร์/มิลลิลิตร และเคลือบดักแด้ด้วย PTFE นำไปบ่มในที่มืด เป็นเวลา 14 วัน จากนั้นนำออกมาเลี้ยงในสภาพที่มีแสง พบว่าสามารถเกิดก้านดอกเห็ดได้ 99.50 เปอร์เซ็นต์ โดยมีการเจริญเติบโตและความสามารถในการเข้าก่อโรคกับดักแด้ไหมสูงที่สุด และจากการวิเคราะห์สารคอร์ไดซิปินของเชื้อรา C. militaris ที่ผ่านการอบด้วยตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส นาน 8 ชั่วโมง พบสารคอร์ไดซิปินในก้านดอกเห็ดสูงสุดที่ 948.32 มิลลิกรัม/100 กรัม 2019-09-17T08:55:03Z 2019-09-17T08:55:03Z 2562 วารสารเกษตร 35, 2 (พ.ค. 2562), 303-310 0857-0842 https://www.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/189745/132882 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/66768 Tha คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| institution |
Chiang Mai University |
| building |
Chiang Mai University Library |
| country |
Thailand |
| collection |
CMU Intellectual Repository |
| language |
Tha |
| topic |
Cordyceps militaris ดักแด้ไหม สารเคลือบ คอร์ไดซิปิน |
| spellingShingle |
Cordyceps militaris ดักแด้ไหม สารเคลือบ คอร์ไดซิปิน กิตติมา จีนจรรยา" จิราพร กุลสาริน ธัญญา ทะพิงค์แก ไสว บูรณพานิชพันธุ์ ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link |
| description |
วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (TCI) กลุ่มที่ 1 |
| author |
กิตติมา จีนจรรยา" จิราพร กุลสาริน ธัญญา ทะพิงค์แก ไสว บูรณพานิชพันธุ์ |
| author_facet |
กิตติมา จีนจรรยา" จิราพร กุลสาริน ธัญญา ทะพิงค์แก ไสว บูรณพานิชพันธุ์ |
| author_sort |
กิตติมา จีนจรรยา" |
| title |
ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link |
| title_short |
ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link |
| title_full |
ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link |
| title_fullStr |
ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link |
| title_full_unstemmed |
ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง Cordyceps militaris(L.) Link |
| title_sort |
ผลของการใช้สารเคลือบบางชนิดกับดักแด้ไหมต่อพัฒนาการและคุณภาพของเห็ดถั่งเฉ้าสีทอง cordyceps militaris(l.) link |
| publisher |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| publishDate |
2019 |
| url |
https://www.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/189745/132882 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/66768 |
| _version_ |
1681426516577091584 |