ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน
วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการ...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Language: | Tha |
| Published: |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/216183/150726 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/66954 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Chiang Mai University |
| Language: | Tha |
| id |
th-cmuir.6653943832-66954 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-cmuir.6653943832-669542019-12-03T08:56:54Z ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน Effects of Different Ambient Temperatureson Growth Performances, Digestibility, Carcass Traits and Meat Chemical Components in Fattening Rabbits อรรถวิทย์ โกวิทวที พิพัฒน์พงษ์ จันทร์แดง การุณ ทองประจุแก้ว ชนินทร์ ติรวัฒนวานิช อุณหภูมิโดยรอบ การย่อยได้ องค์ประกอบทางเคมีในเนื้อ ประสิทธิภาพ กระต่าย วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (TCI) กลุ่มที่ 1 จุดประสงค์ของการทดลองนี้คือการเปรียบเทียบ ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต การย่อยได้ คุณภาพซาก และองค์ประกอบทางเคมีในเนื้อกระต่ายขุนที่ถูกเลี้ยงในโรงเรือนที่มีอุณหภูมิแตกต่างกัน กระต่ายหย่านมสายพันธุ์นิวซีแลนด์ไวท์จำนวน 40 ตัวถูกสุ่มเข้ากลุ่มทดลองเพื่อเพาะเลี้ยงในโรงเรือนที่รักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมและคงที่ (OT) ซึ่งไม่เกิดความเครียดจากความร้อน (Temperature Humidity Index: THI=21.5-23.1) และโรงเรือนระบบเปิดที่อุณหภูมิจะแปรเปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อม (AT) ทำให้มีบางช่วงที่เกิดภาวะเครียดจากความร้อนได้ (THI=24.8-36.2) รวมทั้งอุณหภูมิมีการเปลี่ยนแปลงในช่วงกว้าง กลุ่ม AT มีน้ำหนักมีชีวิต อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน น้ำหนักเข้าฆ่า น้ำหนักซากอุ่น และน้ำหนักซากเย็นต่ำกว่ากลุ่ม OT (P<0.05) ในขณะที่กระต่ายในกลุ่ม AT มีอัตราการย่อยได้ของสารอาหารที่สูงกว่ากลุ่ม OT (P<0.05) นอกจากนี้พบว่าสัดส่วนของน้ำที่เพิ่มขึ้น และสารอาหารที่ลดลงในเนื้อกระต่ายที่เพาะเลี้ยงภายใต้ภาวะเครียดจากความร้อน (P<0.05) จากผลการทดลองนี้การเพาะเลี้ยงกระต่ายภายใต้ความเครียดจากความร้อนส่งผลเสียตามมาในด้านของประสิทธิภาพการผลิต และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อ 2019-12-03T08:56:54Z 2019-12-03T08:56:54Z 2562 วารสารเกษตร 35, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2562), 495-502 0857-0841 https://www.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/216183/150726 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/66954 Tha คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| institution |
Chiang Mai University |
| building |
Chiang Mai University Library |
| country |
Thailand |
| collection |
CMU Intellectual Repository |
| language |
Tha |
| topic |
อุณหภูมิโดยรอบ การย่อยได้ องค์ประกอบทางเคมีในเนื้อ ประสิทธิภาพ กระต่าย |
| spellingShingle |
อุณหภูมิโดยรอบ การย่อยได้ องค์ประกอบทางเคมีในเนื้อ ประสิทธิภาพ กระต่าย อรรถวิทย์ โกวิทวที พิพัฒน์พงษ์ จันทร์แดง การุณ ทองประจุแก้ว ชนินทร์ ติรวัฒนวานิช ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| description |
วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (TCI) กลุ่มที่ 1 |
| author |
อรรถวิทย์ โกวิทวที พิพัฒน์พงษ์ จันทร์แดง การุณ ทองประจุแก้ว ชนินทร์ ติรวัฒนวานิช |
| author_facet |
อรรถวิทย์ โกวิทวที พิพัฒน์พงษ์ จันทร์แดง การุณ ทองประจุแก้ว ชนินทร์ ติรวัฒนวานิช |
| author_sort |
อรรถวิทย์ โกวิทวที |
| title |
ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| title_short |
ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| title_full |
ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| title_fullStr |
ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| title_full_unstemmed |
ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| title_sort |
ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันต่อการเจริญเติบโตการย่อยได้ลักษณะซาก และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อกระต่ายขุน |
| publisher |
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| publishDate |
2019 |
| url |
https://www.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/216183/150726 http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/66954 |
| _version_ |
1681426544738697216 |