ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก
วิทยานิพนธ์ (บช.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2520
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/17750 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Chulalongkorn University |
| Language: | Thai |
| id |
th-cuir.17750 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
Chulalongkorn University |
| building |
Chulalongkorn University Library |
| country |
Thailand |
| collection |
Chulalongkorn University Intellectual Repository |
| language |
Thai |
| topic |
การบัญชี -- มาตรฐาน อุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| spellingShingle |
การบัญชี -- มาตรฐาน อุตสาหกรรมสัตว์ปีก บัณฑิต นาคะศิริ ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| description |
วิทยานิพนธ์ (บช.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2520 |
| author2 |
พิเชษฐ์ เหล่าเกษม |
| author_facet |
พิเชษฐ์ เหล่าเกษม บัณฑิต นาคะศิริ |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
บัณฑิต นาคะศิริ |
| author_sort |
บัณฑิต นาคะศิริ |
| title |
ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| title_short |
ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| title_full |
ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| title_fullStr |
ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| title_full_unstemmed |
ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| title_sort |
ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก |
| publisher |
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| publishDate |
2012 |
| url |
http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/17750 |
| _version_ |
1681408836911497216 |
| spelling |
th-cuir.177502012-04-02T13:52:51Z ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก Poultry standard accounting system บัณฑิต นาคะศิริ พิเชษฐ์ เหล่าเกษม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย การบัญชี -- มาตรฐาน อุตสาหกรรมสัตว์ปีก วิทยานิพนธ์ (บช.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2520 อุตสาหกรรมสัตว์ปีก เป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญเพราะเป็นอุตสาหกรรมที่ช่วยให้ความเป็นอยู่ของมนุษย์ดีขึ้น มีอาหารเนื้อราคาถูกบริโภค และเป็นอุตสาหกรรมที่ช่วยหนุนให้เกิดอาชีพขึ้นอีกหลายอาชีพ เช่น การปลูกข้าวโพด การทำปลาป่น การผลิตอาหารสัตว์ ฯลฯ อุตสาหกรรมสัตว์ปีกในปัจจุบันกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว ปัญหาสำคัญของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกอย่างหนึ่งก็คือ ปัญหาการวัดผลการดำเนินงานของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกให้ถูกต้อง และใกล้เคียงความเป็นจริง เพราะเป็นการยากที่จะกำหนดมูลค่าของสัตว์ปีกในแต่ละช่วงเวลา นอกจากนั้นอุตสาหกรรมสัตว์ปีกเป็นอุตสาหกรรมที่ผลิตสินค้าขั้นต้นและใช้สินค้าขั้นต้นทำการผลิตสินค้าสำเร็จรูป การผลิตมีลักษณะต่อเนื่องกันตลอดทำให้เกิดปัญหาว่าจะแบ่งขั้นตอนการผลิตที่จุดใดเป็นการผลิตสินค้าขั้นต้น ซึ่งค่าใช้จ่ายที่ใช้ไปต้องถือว่าเป็นรายจ่ายลงทุน ตัวอย่างเช่น การเลี้ยงลูกไก่เพื่อจะให้ได้แม่ไก่ ซึ่งถือว่าเป็นสินค้าขั้นต้น และเลี้ยงแม่ไก่เพื่อจะให้ผลิตไข่ ซึ่งถือเป็นสินค้าสำเร็จรูป ปัญหาการวัดผลการดำเนินงานอยู่ที่ว่าจะกำหนดมูลค่าของแม่ไก่ในแต่ละช่วงเวลาว่าเป็นเท่าใด จะใช้อะไรเป็นฐานในการกำหนด ทั้งนี้เนื่องจากการเพิ่มและลดลงของมูลค่าของแม่ไก่ (การเพิ่มความสามารถในการไข่ และการลดความสามารถในการไข่) เป็นการเพิ่มและลดมูลค่าจากภายในตัวแม่ไก่ ดังนั้นจึงมีปัญหาในการจะกำหนดว่าช่วงการเลี้ยงจากลูกไก่จนเป็นแม่ไก่อายุเท่าใดเป็นช่วงการผลิตสินค้าขั้นต้น วิธีการที่ดีที่สุดสำหรับการแก้ปัญหาเรื่องการวัดผลดำเนินงานของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกคือ ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีก ซึ่งใช้ต้นทุนมาตรฐานเข้าช่วยในการวัดผลการดำเนินงาน ระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีกในวิทยานิพนธ์นี้ จะดำเนินการค้นคว้า และกำหนดจากการปฏิบัติงานของบริษัท อาร์เบอร์เอเคอร์ จำกัดและบริษัท ฟาร์มกรุงเทพ จำกัด วิธีการของระบบบัญชีมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีกนี้นอกจากจะใช้กับอุตสาหกรรมสัตว์ปีกแล้ว ยังสามารถที่จะนำไปปรับปรุงใช้กับอุตสาหกรรมเกษตรกรรมอื่น ๆ เช่นการเลี้ยงโคนม สุกร ฯลฯ ได้อีกด้วย Poultry industry is a vital industry because it raises the living standard of people by making available cheap meat products. It also gives rise to other related occupations, eg., corn growing, fish meal industry, animal feed industry, etc. At present, the growth of poultry industry is accelerating rapidly. The main obstacle of this industry is how to correctly measure the results of the operation since it is difficult to determine the value of live poultry at each point of time, as the poultry industry produces primary product which is subsequently processed into finished product. This is a continuous process hence it raises the problem of cost allocations, i.e., which cost should be allocated to primary product and finished product. For example, to produce one egg as a finished product, two continuous processes must be accomplished: first, the raising of young chick to produce a layer and secondly the cost of raising a layer. The problem of measuring the result of the operation is how to ascertain the value of a layer at a particular point of time. The peak and bottom laying period will result in the increase and decrease of the layer’s value. Which period of raising should be considered as the breaking point between the primary product and the finished product. The standard accounting system of poultry industry using the standard cost should be the best solution in solving the problem of measuring operation result. This system is researched and established in this thesis based on the actual performance of ACRES FARM INC. and BANGKOK FARM COMPANY LIMITED. Besides applying this new system to poultry industry, the method can be modified and used in other agro-industries such as dairy and swine industries. 2012-03-11T08:37:50Z 2012-03-11T08:37:50Z 2520 Thesis http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/17750 th จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 395863 bytes 550795 bytes 437813 bytes 584531 bytes 3168458 bytes 507551 bytes 248229 bytes application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |