การประเมินความเสี่ยงต่อสุขภาพของคนไทยจากการบริโภคอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ปนเปื้อนสารหนูอนินทรีย์

• Main Author: เฟื่องฟ้า โสภณพงศ์พิพัฒน์
• Other Authors: เบญจมาศ ปัทมาลัย
• Format: Theses and Dissertations
• Language: Thai
• Published: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 2013
• Subjects: อาหารทะเล; สารหนู; สารหนูอนินทรีย์; การปนเปื้อนในอาหาร; การประเมินความเสี่ยงด้านสุขภาพ; Seafood; Arsenic; Food contamination; Health risk assessment
• Online Access: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/33173; http://doi.org/10.14457/CU.the.2010.1384
• Institution: Chulalongkorn University

วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2553