ผลของโปรแกรมการจัดอาหารกลางวันต่อภาวะโภชนาการของเด็กวัยรุ่นที่มีภาวะน้ำหนักเกินในโรงเรียน

• Main Authors: อรุณรัศมี บุนนาค, Aroonrasamee Bunnag, พรรณรัตน์ แสงเพิ่ม, Parnnarat Sangperm, วีรยา จึงสมเจตไพศาล, Weeraya Jungsomjatepaisal, ยุวดี พงษ์สาระนันทกุล, Yuwadee Pongsaranunthakul, กาญจนา ครองธรรมชาติ, Kanjana Krongthammachart
• Other Authors: มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะพยาบาลศาสตร์
• Format: Article
• Language: Thai
• Published: 2018
• Subjects: อาหารกลางวัน; ภาวะโภชนาการ; เด็กวัยรุ่น; วารสารพยาบาลศาสตร์; Journal of Nursing Science; Open Access article
• Online Access: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/19949
• Institution: Mahidol University

วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาผลของการจัดอาหารกลางวันในโรงเรียน ต่อร้อยละของน้ำหนักต่อส่วนสูง พฤติกรรมการรับประทานอาหาร ปริมาณพลังงานและสัดส่วนการกระจายพลังงานในวัยรุ่นที่มีภาวะน้ำหนักเกิน รูปแบบการวิจัย:เป็นการวิจัยเชิงกึ่งทดลอง (Quasi-experimental study) วิธีดําเนินการวิจัย: กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรี...