รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5933 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-5933 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-59332010-11-25T07:32:41Z รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา Soy sauce Koji starter production for fish sauce fermentation ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ Faculty of Science (Microbiology) คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา โคจิ การผลิต น้ำปลา การหมัก เอนไซม์โปรติเอส แอสเพอร์จิลลัส มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2010-09-23T08:00:31Z 2010-09-23T08:00:31Z 2552 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5933 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
โคจิ การผลิต น้ำปลา การหมัก เอนไซม์โปรติเอส แอสเพอร์จิลลัส |
| spellingShingle |
โคจิ การผลิต น้ำปลา การหมัก เอนไซม์โปรติเอส แอสเพอร์จิลลัส ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| description |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| author2 |
Faculty of Science (Microbiology) |
| author_facet |
Faculty of Science (Microbiology) ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ |
| format |
Technical Report |
| author |
ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ |
| author_sort |
ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ |
| title |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| title_short |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| title_full |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| title_fullStr |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| title_full_unstemmed |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| title_sort |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการผลิตกล้าเชื้อโคจิซีอิ๊วเพื่อใช้ในการหมักน้ำปลา |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2010 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5933 |
| _version_ |
1681497294186217472 |