การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6106 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-6106 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-61062011-01-28T04:25:53Z การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส Development of safety in production and shelf life of seasoned tuna meat product ทิพย์วรรณ อรัญดร ไพรัตน์ โสภโณดร ความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ เนื้อปลาทูน่า การเก็บและรักษา ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2010-12-02T08:31:22Z 2010-12-02T08:31:22Z 2552 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6106 th application/pdf |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
ความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ เนื้อปลาทูน่า การเก็บและรักษา ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม |
| spellingShingle |
ความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ เนื้อปลาทูน่า การเก็บและรักษา ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม ทิพย์วรรณ อรัญดร การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 |
| author2 |
ไพรัตน์ โสภโณดร |
| author_facet |
ไพรัตน์ โสภโณดร ทิพย์วรรณ อรัญดร |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
ทิพย์วรรณ อรัญดร |
| author_sort |
ทิพย์วรรณ อรัญดร |
| title |
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| title_short |
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| title_full |
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| title_fullStr |
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| title_full_unstemmed |
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| title_sort |
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส |
| publishDate |
2010 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6106 |
| _version_ |
1681495898456064000 |