การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8441 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-8441 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-84412012-11-19T03:57:38Z การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ Utilization of soymilk residue in production of coarse ground pork sausage พิไลวรรณ ธารายศ พิทยา อดุลยธรรม ไส้กรอก การผลิต น้ำนมถั่วเหลือง วัสดุเหลือใช้ วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 2012-11-19T03:57:38Z 2012-11-19T03:57:38Z 2554 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8441 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
ไส้กรอก การผลิต น้ำนมถั่วเหลือง วัสดุเหลือใช้ |
| spellingShingle |
ไส้กรอก การผลิต น้ำนมถั่วเหลือง วัสดุเหลือใช้ พิไลวรรณ ธารายศ การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 |
| author2 |
พิทยา อดุลยธรรม |
| author_facet |
พิทยา อดุลยธรรม พิไลวรรณ ธารายศ |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
พิไลวรรณ ธารายศ |
| author_sort |
พิไลวรรณ ธารายศ |
| title |
การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| title_short |
การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| title_full |
การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| title_fullStr |
การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| title_full_unstemmed |
การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| title_sort |
การใช้ประโยชน์จากกากนมถั่วเหลืองในการผลิตไส้กรอกหมูบดหยาบ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2012 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8441 |
| _version_ |
1681496218433224704 |