การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของอาหารฮาลาล : การสร้างสูตรอาหารพื้นฐานของอาหารฮาลาล

• Main Authors: สุมาลิกา, เปี่ยมมงคล, สุภาพร, ศิริรัตน์, ใบศรี, สร้อยสน, ฮาบีด๊ะ, อาแด, นฤมล, จันทพันธ์, เจ๊ะอูเซ็ง, อารีอัสเฮาะ
• Other Authors: Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
• Format: Technical Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2014
• Subjects: โภชนาการ; อาหารฮาลาล; สูตรอาหาร
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9567
• Institution: Prince of Songkhla University

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี