การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารกรอบที่ใช้โปรตีนปลาไฮโดรไลเสตเป็นส่วนประกอบ

วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2549

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: กฤตลักษณ์ ปะสะกวี
مؤلفون آخرون: คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
التنسيق: Theses and Dissertations
اللغة:Thai
منشور في: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2549
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2932
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Prince of Songkhla University
اللغة: Thai