การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2541
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2937 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-2937 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-29372021-10-14T08:38:10Z การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป Use of Protein Extract from Chicken Bone Residue in Restructured Pork กฤษดา ดาวัลย์ ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร เนื้อสุกร ผลิตภัณฑ์สัตว์ วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541 2541 2010-05-06T05:53:22Z 2010-05-06T05:53:22Z 2541 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2937 th Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Thailand http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/th/ (11) 112 แผ่น : ภาพประกอบ text/html application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
เนื้อสุกร ผลิตภัณฑ์สัตว์ |
| spellingShingle |
เนื้อสุกร ผลิตภัณฑ์สัตว์ กฤษดา ดาวัลย์ การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541 |
| author2 |
ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก |
| author_facet |
ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก กฤษดา ดาวัลย์ |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
กฤษดา ดาวัลย์ |
| author_sort |
กฤษดา ดาวัลย์ |
| title |
การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| title_short |
การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| title_full |
การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| title_fullStr |
การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| title_full_unstemmed |
การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| title_sort |
การใช้โปรตีนสกัดจากกระดูกไก่ในเนื้อหมูขึ้นรูป |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2541 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2937 |
| _version_ |
1735499236962729984 |