การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ
วิทยานิพนธ์ (วท. ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2546
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2955 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-2955 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-29552010-05-06T19:39:23Z การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ Development of high dietary fiber canned Hor-mok from Surimi By-product พรเพ็ญ ขำเดช คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) บุก (พืช) ใยอาหาร อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์อาหาร ซูริมิ การผลิต วิทยานิพนธ์ (วท. ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546 2546 2010-05-06T05:54:03Z 2010-05-06T05:54:03Z 2546 วิทยานิพนธ์ http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2955 th (15) 142 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ, แผนผัง text/html application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
บุก (พืช) ใยอาหาร อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์อาหาร ซูริมิ การผลิต |
| spellingShingle |
บุก (พืช) ใยอาหาร อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์อาหาร ซูริมิ การผลิต พรเพ็ญ ขำเดช การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท. ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546 |
| author2 |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) |
| author_facet |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) พรเพ็ญ ขำเดช |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
พรเพ็ญ ขำเดช |
| author_sort |
พรเพ็ญ ขำเดช |
| title |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| title_short |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| title_full |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| title_fullStr |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| title_full_unstemmed |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| title_sort |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ห่อหมกใยอาหารสูงบรรจุกระป๋องจากผลพลอยได้ของการผลิตซูริมิ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2546 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2955 |
| _version_ |
1681496661725020160 |