ศึกษาคุณสมบัติในการเป็นสารยึดเกาะ และสารช่วยแตกกระจายตัวของแป้งจากเดือย เผือก มันเทศและเมล็ดทุเรียน

• Main Authors: สนั่น ศุภธีรสกุล, สุปรียา ยืนยงสวัสดิ์, จินดาพร ภูริพัฒนาวงษ์, วิชาญ เกตุจินดา, นฤบดี ผดุงสมบัติ, ดำรงศักดิ์ ฟ้ารุ่งสาง
• Other Authors: คณะเภสัชศาสตร์ ภาควิชาเภสัชเวทและเภสัชพฤกษศาสตร์
• Format: Research Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2541
• Subjects: สารยึดเกาะ; แป้ง; ยาเม็ด มม; เภสัชเคมี
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4218
• Institution: Prince of Songkhla University

Description not available.