Karakterisasi edible film komposit pektin daging buah pala (Myristica fragrans Houtt) dengan tapioka

by , LAYUK, Payung, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno
Published 2001

Sintesis dan karakterisasi hydroxypropylcellulose dari tandan kosong kelapa sawit serta aplikasinya sebagai pengental saos tomat

by , HARYANTI, Pepita, , Dr. Ir. Djagal W. Marseno
Published 2008

Ekstraksi dan isolasi serta karakterisasi pektin dari kulit buah markisa (Passiflora edulis)

by , LAGA, Suriana, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, MAgr
Published 2000

Sintesis dan karakterisasi sodium karboksimetilselulosa dari mahkota nanas

by , SUSANA, , Dr. Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2009

Karakterisasi edible film campuran protein biji gude (Cajanus cajan L.DC) dan tapioka

by , SUPRAYITNO, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2004

Sintesis dan karakterisasi sodium karboksimetilselulosa dari tandan kosong kelapa sawit serta aplikasinya sebagai penstabil emulsi santan kelapa

by , ADISENO, Binardo, , Dr. Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2008

Pengaruh umur panen Eucheuma cotonii terhadap karakteristik karagenan dan edible film yang dihasilkan

by , LEWERISSA, Sherly, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2005

Pembuatan dan karakterisasi Composite Edible/Biodegradable Film Sodium Karboksimetilselulosa batang semu Pisang Cavendish (Musa cavendishii Lambert ex Paxton

by , SETIAHADI, Eko, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2005

Karakterisasi edible film komposit protein biji kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC) dan tapioka

by , POELOENGASIH, Crescentiana Dewi, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2002

Kajian penggunaan mikrowave dan alkalisasi pada pembuatan bubuk coklat

by , HUTOMO, Gatot Siswo, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 1997

Ekstraksi dan karakterisasi karagenan Eucheuma cottonii dari perairan Nusa Dua Bali dan pemanfaatannya sebagai edible film

by , AHMADI, Noor Roufiq, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2004

Karakterisasi sifat fisik kimia dan fungsional karagenan rumput laut Eucheuma cottonii pada umur panen yang berbeda di perairan Tablolong-Kupang

by , MEDHO, Maria Susana, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2007

Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen

by , SIREGAR, Fardi M, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc
Published 2006

DEGRADASI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT, AMPAS KELAPA, DAUN TEBU, BAGLOG, DAN MAHKOTA NANAS MENGGUNAKAN ENZIM SELULASE

by , IBNU PRASETYA, , Prof. Dr. Ir Djagal W. Marseno, M.Agr.
Published 2014

DEGRADASI LIMBAH AGROINDUSTRI (HATI NANAS DAN KULIT SINGKONG, KAKAO, PISANG, NANAS) DENGAN ENZIM SELULASE

by , THERESIA ARUMSARI, , Prof. Dr. Ir Djagal W. Marseno, M.Agr.
Published 2014

Ekstraksi dan karakterisasi alginat Sargassum sp. dari perairan Gunung Kidul dan pemanfaatannya sebagai Biodegradable Film

by , PUTRANTO, Agung Triawan, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2005

Sintesis dan karakterisasi Sodium Karboksimetilselulosa dari selulosa batang semu pisang Cavendish (Musa cavendishii Lambert ex Paxton

by , ADINUGRAHA, Mario Prasetya, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr
Published 2004

SINTESIS DAN KARAKTERISASI KARBOKSI METIL SELULOSA KLOBOT JAGUNG

by , ATHIEFAH FAUZIYYAH, , Prof. Dr. Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr.
Published 2013

HIDROLISIS LIMBAH INDUSTRI PANGAN (HATI NANGKA DAN KULIT MARKISA, PEPAYA, KEDONDONG, NANGKA) DENGAN ENZIM SELULASE

by , ANDIKA WICAKSONO PUTRO, , Prof. Dr. Ir. Djagal W. Marseno, M. Agr
Published 2014