IDENTIFIKASI KADAR ANTIOKSIDAN YANG TERDAPAT DALAM MINUMAN BANANA ISOTONIC DRINK BERBASIS EKSTRAK TEPUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA FORMAL TYPICAL)

by , DIKA BETADITYA, , Lily Arsanti Lestari, STP. MP.
Published 2014

INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK MIE BASAH FORMULASI TEPUNG GARUT (Maranta arundinacea), TEPUNG GEMBILI (Dioscorea esculenta), DAN TEPUNG TERIGU

by , RIDHA WIJAYANTI, , Lily Arsanti Lestari, STP., MP.
Published 2014

PENGARUH PEMBERIAN YOGHURT UBI JALAR UNGU TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DAN Escherichia coli DIGESTA TIKUS Sprague Dawley YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

by , WIDIYANI INDRIANINGRUM, , Lily Arsanti Lestari, STP.,MP
Published 2013

PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI YOGURT DENGAN OPTIMALISASI KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA

by , AINUN NISA, , Lily Arsanti Lestari, STP, MP
Published 2013

EFEK SITOTOKSIK EKSTRAK TEH KOMBUCHA PADA cell line KANKER KOLON WiDr

by , MUHIMMATUL KHOIRIYAH, , Lily Arsanti Lestari, STP., MP.
Published 2013

FORMULASI TEPUNG TERIGU, TEPUNG GARUT, DAN TEPUNG GEMBILI TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA MIE BASAH UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2

by , DOMINIKUS RADITYA ATMAKA, , Lily Arsanti Lestari, STP., MP.
Published 2014

UJI DAYA TERIMA, KANDUNGAN SERAT PANGAN LARUT, DAN PATI RESISTEN PADA MIE BASAH FORMULASI TEPUNG GEMBILI, TEPUNG GARUT, DAN TEPUNG TERIGU

by , FAISA ZUL AFANA, , Lily Arsanti Lestari, STP, MP.
Published 2014

ANALISIS SIFAT FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGI, DAN DAYA TERIMA ES KRIM SUSU KAMBING DENGAN VARIASI KADAR SUBSTITUSI SUSU KAMBING FERMENTASI TERHADAP SUSU SKIM

by , VIKA REVIANA WIDODO, , Lily Arsanti Lestari, STP., MP.
Published 2013

Peran Sinbiotik Lokal Lactobacillus plantarum Mut7 dan Tepung Ubi Jalar (Ipomoea batatas) Kaya Serat terhadap Respon Imun dan Mikrobiota Digesta : Kajian pada Tikus Sprague Dawley...

by , Lily Arsanti Lestari, STP., MP, , Prof. dr. Marsetyawan HNE Soesatyo, M.Sc., Ph.D.
Published 2014