การศึกษาการทำน้ำมันปาล์มให้บริสุทธิ์

by กนกอร อินทราพิเชฐ
Published 2522

การเตรียมเชื้อเริ่มต้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการหมักโกโก้ : I. การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้, II. บทบาทของจุลินทรีย์ที่เติมต่อคุณภาพของเมล็ดโกโก้หมัก...

by อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, กนกอร อินทราพิเชฐ, พูนสุข ประเสริฐสรรพ์, เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Published 2541

การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า

by อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, พูนสุข ประเสริฐสรรพ์, กนกอร อินทราพิเชฐ, เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Published 2541

การผลิตน้ำมันพืชและสบู่จากน้ำมันปาล์ม

by วีระศักดิ์ ทองลิมป์, กนกอร อินทราพิเชฐ, มงคล ไฝขาว, สัณห์ชัย กลิ่นพิกุล, พินัย ออรุ่งโรจน์
Published 2522

การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก

by พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์
Published 2538

กรรมวิธีการผลิตและคุณภาพของแคบหมูปรุงกลิ่นรส

by สายใจ จริยาเอกภาส
Published 2536

คุณภาพการประกอบอาหารของเนื้อแพะและผลิตภัณฑ์เนื้อแพะบดเสริมด้วยไขมันหมูและเนยขาว...

by วีระศักดิ์ สีหบุตร
Published 2538