การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมแพะสู่ชุมชน : การศึกษาสมบัติพื้นฐานทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยา ของน้ำนมแพะจากแหล่งต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์...

بواسطة สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, สุวรรณา สุภิมารส, กัลยา เลาหสงคราม, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, รมณี สงวนดีกุล
منشور في 2009

การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมแพะสู่ชุมชน : การศึกษาสมบัติพื้นฐานทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยา ของน้ำนมแพะจากแหล่งต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์...

بواسطة สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, สุวรรณา สุภิมารส, กัลยา เลาหสงคราม, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, รมณี สงวนดีกุล
منشور في 2007

การศึกษาสมบัติทางเคมีฟิสิกส์และทางความร้อนของกุ้งและปลาหมึก : รายงานการวิจัย...

بواسطة ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล, กัลยา เลาหสงคราม, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, พิชญ์อร วนาอินทรายุธ, สรายุทธ ชำนิกุล
منشور في 1992

โครงการสำรวจสำหรับการดำเนินการวิจัยแป้งและผลพลอยได้จากแป้ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์...

بواسطة ศิริพัสตร์ ไชยันต์, กัลยา เลาหสงคราม, พาสวดี ประทีปะเสน, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, ชิดพงศ์ ประดิษฐ์สุวรรณ, จิรารัตน์ ทัตติยกุล
منشور في 2001

โครงการวิจัยเรื่อง การศึกษาศักยภาพเชิงอุตสาหกรรม การใช้ประโยชน์ และการเพิ่มมูลค่าพืชและวัสดุเหลือใช้จากแหล่งการเพาะปลูกจังหวัดน่าน : รายงานฉบับสมบูรณ์...

بواسطة สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, กัลยา เลาหสงคราม, สุเมธ ตันตระเธียร, พาสวดี ประทีปะเสน, รมณี สงวนดีกุล, สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, จิรารัตน์ ทัตติยกุล
منشور في 2007

สมบัติทางเคมีและทางกายภาพของสตาร์ชเท้ายายม่อม Tacca leontopetaloides Ktze

بواسطة ทัศนัย อรรถพรพิทักษ์
منشور في 2008

การสกัดสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนจากข้าวฟ่าง

بواسطة เกษมศรี พงษ์เสรี
منشور في 2009

การทำไมโครแคปซูลของน้ำมันแมคาเดเมียโดยการทำแห้งแบบพ่น

بواسطة ธิดา มหาเมฆทัศนีย์
منشور في 2012

การพัฒนากระบวนการผลิตปลาสลิตเค็มแห้ง

بواسطة พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล
منشور في 2013

ผลการดัดแปรด้วยปฏิกิริยาการแทนที่ และปฏิกิริยาเชื่อมขวางด้วยหมู่ฟอสเฟต ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชสาคูไทย (Maranta arundinaceae L.) และสตาร์ชสาคูจีน (Canna edulis Ker.)...

بواسطة นพร แซ่เบ๊, 2523-
منشور في 2007

สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งและสตาร์ชจากเกาลัดน่าน Sterculia monosperma Vent.

بواسطة มนทกานต์ เบญจพลากร
منشور في 2009

การให้ความร้อนโดยวิธีโอห์มมิกเพื่อการพาสเจอไรซ์นมเปรี้ยวพร้อมดื่มผสมเนื้อสับปะรด...

بواسطة ปนิธัตถ์ พลายชุม
منشور في 2006

แป้งมันสำปะหลังดัดแปร : การแทนที่และการเชื่อมขวาง

بواسطة อนงค์ เจษฎาณานเมธา
منشور في 2013

สมบัติทางเคมีกายภาพและ Thermo-reversible ของสตาร์ชข้าวดัดแปรด้วยแอมิโลมอลเทส...

بواسطة ทิพย์สุดา เอ็นดู
منشور في 2013

การดัดแปรสตาร์ชมันสำปะหลังโดยแอมิโลมอลเทส

بواسطة พิชชา สุริยกุล ณ อยุธยา
منشور في 2012

การทำไมโครแคปซูลของน้ำมันแมคาเดเมียโดยการทำแห้งแบบพ่น

بواسطة ธิดา มหาเมฆทัศนีย์
منشور في 2009

สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งและสตาร์ชจากเกาลัดน่าน Sterculia monosperma Vent.

بواسطة มนทกานต์ เบญจพลากร
منشور في 2006

ผลการดัดแปรด้วยปฏิกิริยาการแทนที่ และปฏิกิริยาเชื่อมขวางด้วยหมู่ฟอสเฟต ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชสาคูไทย (Maranta arundinaceae L.) และสตาร์ชสาคูจีน (Canna edulis Ker.)...

بواسطة นพร แซ่เบ๊
منشور في 2004

สมบัติทางเคมีและทางกายภาพของสตาร์ชเท้ายายม่อม Tacca leontopetaloides Ktze

بواسطة ทัศนัย อรรถพรพิทักษ์
منشور في 2003

การให้ความร้อนโดยวิธีโอห์มมิกเพื่อการพาสเจอไรซ์นมเปรี้ยวพร้อมดื่มผสมเนื้อสับปะรด...

بواسطة ปนิธัตถ์ พลายชุม
منشور في 2002