การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมแพะสู่ชุมชน : การศึกษาสมบัติพื้นฐานทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยา ของน้ำนมแพะจากแหล่งต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์...

بواسطة สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, สุวรรณา สุภิมารส, กัลยา เลาหสงคราม, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, รมณี สงวนดีกุล
منشور في 2009

การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมแพะสู่ชุมชน : การศึกษาสมบัติพื้นฐานทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยา ของน้ำนมแพะจากแหล่งต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์...

بواسطة สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, สุวรรณา สุภิมารส, กัลยา เลาหสงคราม, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, รมณี สงวนดีกุล
منشور في 2007

การศึกษาสมบัติทางเคมีฟิสิกส์และทางความร้อนของกุ้งและปลาหมึก : รายงานการวิจัย...

بواسطة ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล, กัลยา เลาหสงคราม, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, พิชญ์อร วนาอินทรายุธ, สรายุทธ ชำนิกุล
منشور في 1992

โครงการสำรวจสำหรับการดำเนินการวิจัยเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเกี่ยวกับกุ้งแบบครบวงจร...

بواسطة ปรีเปรม พัฒนมหกุล, พรพรรณ อุดมกาญจนนันท์, สุชาดา จูอนุวัฒนกุล, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, รมณี สงวนดีกุล, สุเมธ ตันตระเธียร
منشور في 2002

โครงการสำรวจสำหรับการดำเนินการวิจัยแป้งและผลพลอยได้จากแป้ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์...

بواسطة ศิริพัสตร์ ไชยันต์, กัลยา เลาหสงคราม, พาสวดี ประทีปะเสน, สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, ชิดพงศ์ ประดิษฐ์สุวรรณ, จิรารัตน์ ทัตติยกุล
منشور في 2001

โครงการวิจัยเรื่อง การศึกษาศักยภาพเชิงอุตสาหกรรม การใช้ประโยชน์ และการเพิ่มมูลค่าพืชและวัสดุเหลือใช้จากแหล่งการเพาะปลูกจังหวัดน่าน : รายงานฉบับสมบูรณ์...

بواسطة สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ, กัลยา เลาหสงคราม, สุเมธ ตันตระเธียร, พาสวดี ประทีปะเสน, รมณี สงวนดีกุล, สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, จิรารัตน์ ทัตติยกุล
منشور في 2007

สภาพนำไฟฟ้ายังผลของอาหารประเภทกรดต่ำขณะให้ความร้อนด้วยวิธีโอห์มมิก...

بواسطة สุพร กาญจนกิจสกุล, 2518-
منشور في 2007

ผลของกระบวนการแช่เยือกแข็งต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon) ที่ผ่านการแช่เยือกแข็งด้วยวิธีแบบลมพ่นและแบบไครโอจินิค...

بواسطة ศิรินทรา บุญสำเร็จ, 2520-
منشور في 2006

ผลของพันธุ์และกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของแป้งและสตาร์ชข้าวฟ่าง

بواسطة ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ
منشور في 2008

ผลของอบเชยต่อคุณภาพของไส้แมคาเดเมียบดแช่เยือกแข็ง

بواسطة ศิริพร น่าชม
منشور في 2011

กระบวนการผลิตน้ำพริกแกงเผ็ดกระป๋องโดยเทคโนโลยีเฮอร์เดิล

بواسطة อรอง จันทร์ประสาทสุข
منشور في 2009

ผลของกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของสตาร์ชข้าวเหนียว

بواسطة สุพัตรา งามอุรุเลิศ
منشور في 2009

การผลิตโยเกิร์ตนมแพะผงโดยการทำแห้งแบบพ่น

بواسطة ฐิตาภรณ์ รัดริน
منشور في 2013

ผลของน้ำมันพืชต่อรีโทรเกรเดชันและเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกในรีทอร์ตเพาช์ระหว่างการเก็บรักษา...

بواسطة ศิโรรัตน์ กาญจนสำราญวงศ์
منشور في 2013

ผลของการเก็บรักษาและน้ำมันหอมระเหยต่อสมบัติทางกายภาพและเคมีของเนื้อขากบ Hoplobatrachus rugulosus...

بواسطة อภิญญา จรัสโรจนกุล
منشور في 2016

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาพร้อมบริโภคในถุงรีทอร์ตสำหรับผู้สูงอายุ

بواسطة อนิรุทธิ์ สังฆะมงคลกิจ
منشور في 2016

การผลิตโยเกิร์ตนมแพะผงโดยการทำแห้งแบบพ่น

بواسطة ฐิตาภรณ์ รัดริน
منشور في 2011

ผลของอบเชยต่อคุณภาพของไส้แมคาเดเมียบดแช่เยือกแข็ง

بواسطة ศิริพร น่าชม
منشور في 2009

การพัฒนากระบวนการผลิตเครื่องดื่มลูกเดือย Coix lacryma-jobi Linn. ผง

بواسطة ภัทรี ทิพยรักษ์
منشور في 2006

ผลของพันธุ์และกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของแป้งและสตาร์ชข้าวฟ่าง

بواسطة ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ
منشور في 2005