การพัฒนาน้ำทุเรียนเทศพร้อมดื่มบรรจุกระป๋อง

由 ใบศรี สร้อยสน
出版 2542

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทุเรียนน้ำพร้อมดื่มบรรจุกระป๋อง

由 ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก, ใบศรี สร้อยสน
出版 2545

ผลของชนิดเนื้อสัตว์ ไขมัน และวัตถุเจือปนอาหารต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันฮาลาล...

由 พัชรินทร์ ภักดีฉนวน, ใบศรี สร้อยสน
出版 2551

ปัจจัยที่มีผลต่อการยับยั้งฟิล์มยีสต์จากหน่อไม้ดอง และพฤติกรรมการบริโภค...

由 จิระจินต์ มณีศรี, ใบศรี สร้อยสน, จารุวรรณ มณีศรี
出版 2549

ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ...

由 พัชรินทร์ ภักดีฉนวน, ปิ่น จันจุฬา, ใบศรี สร้อยสน, ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา
出版 2021

การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของอาหารฮาลาล : การสร้างสูตรอาหารพื้นฐานของอาหารฮาลาล...

由 สุมาลิกา, เปี่ยมมงคล, สุภาพร, ศิริรัตน์, ใบศรี, สร้อยสน, ฮาบีด๊ะ, อาแด, นฤมล, จันทพันธ์, เจ๊ะอูเซ็ง, อารีอัสเฮาะ
出版 2014

การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของอาหารฮาลาล : การสร้างสูตรอาหารพื้นฐานของอาหารฮาลาล...

由 สุมาลิกา, เปี่ยมมงคล, สุภาพร, ศิริรัตน์, ใบศรี, สร้อยสน, ฮาบีด๊ะ, อาแด, นฤมล, จันทพันธ์, เจ๊ะอูเซ็ง, อารีอัสเฮาะ
出版 2014