ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: พัชรินทร์ ภักดีฉนวน, ปิ่น จันจุฬา, ใบศรี สร้อยสน, ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา
مؤلفون آخرون: Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
التنسيق: Technical Report
اللغة:Thai
منشور في: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13371
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!