ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ
Saved in:
Main Authors: | พัชรินทร์ ภักดีฉนวน, ปิ่น จันจุฬา, ใบศรี สร้อยสน, ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา |
---|---|
Other Authors: | Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) |
Format: | Technical Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2021
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13371 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
องค์ประกอบของน้ำนมแพะในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทย
by: พัชรินทร์, ภักดีฉนวน, et al.
Published: (2012) -
ผลของกวาวเครือขาว (Pueraria mirifica) ต่อการผลิตน้ำนมและสรีรวิทยาของระบบสืบพันธุ์ของแพะนม
by: สหัทยา พงค์ประยูร, et al.
Published: (2550) -
คุณลักษณะของน้ำนมแพะจากผู้ประกอบการใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้
by: มนทกานต์, จุฑานันท์
Published: (2011) -
ผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นต่อผลผลิตและคุณภาพคุณภาพน้ำนมในแพะรีดนม
by: ปิ่น จันจุฬา, et al.
Published: (2012) -
องค์ประกอบทางเคมี สมบัติทางกายภาพและโครงสร้างทางจุลภาคของกล้ามเนื้อแพะพื้นเมืองและแพะลูกผสมแองโกลนูเบียน 50 % x พื้นเมือง 50% ที่เลี้ยงภายใต้ระบบที่แตกต่างกัน
by: เฉลิมขวัญ สุขเนียม
Published: (2010)