ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13371 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2016-13371 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2016-133712021-02-18T08:52:46Z ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ Effect of pH and Freezing on Physicochemical Properties of Goat Milk and Properties Improving พัชรินทร์ ภักดีฉนวน ปิ่น จันจุฬา ใบศรี สร้อยสน ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ Faculty of Natural Resources (Animal science) คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาสัตวศาสตร์ น้ำนมแพะ คุณภาพ น้ำนมแพะ 2021-02-18T07:44:51Z 2021-02-18T07:44:51Z 2560 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13371 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
น้ำนมแพะ คุณภาพ น้ำนมแพะ |
| spellingShingle |
น้ำนมแพะ คุณภาพ น้ำนมแพะ พัชรินทร์ ภักดีฉนวน ปิ่น จันจุฬา ใบศรี สร้อยสน ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| author2 |
Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) |
| author_facet |
Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) พัชรินทร์ ภักดีฉนวน ปิ่น จันจุฬา ใบศรี สร้อยสน ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา |
| format |
Technical Report |
| author |
พัชรินทร์ ภักดีฉนวน ปิ่น จันจุฬา ใบศรี สร้อยสน ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา |
| author_sort |
พัชรินทร์ ภักดีฉนวน |
| title |
ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| title_short |
ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| title_full |
ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| title_fullStr |
ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| title_full_unstemmed |
ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| title_sort |
ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2021 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13371 |
| _version_ |
1695734310676463616 |