SIMULTANEOUS HYDROLYSIS AND HYDROGENATION OF CELLULOSE INTO SORBITOL

• Main Author: Bramantyo, Harjuno
• Format: Final Project
• Language: Indonesia
• Online Access: https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/48219
• Institution: Institut Teknologi Bandung

Sorbitol merupakan produk kimia bernilai tinggi yang dapat diproduksi melalui hidrogenasi glukosa. Selain pati, selulosa juga berpotensi besar untuk dijadikan sumber glukosa. Senyawa glukosa tersebut dapat diperoleh melalui pemecahan senyawa selulosa dengan reaksi hidrolisis. Reaksi hidrogenasi pada glukosa tersebut akan menghasilkan sorbitol. Sorbitol sendiri merupakan komoditas yang umum bahan baku industry farmasi, pangan serta berpotensi dalam industry energi. Penelitian ini dirancang dengan cakupan proses hidrolisis dan hidrogenasi selulosa yang dilakukan pada temperatur 65 oC dan 100 oC serta tekanan 1 atm. Katalis hidrolisis divariasikan antara asam aspartat (C4H7NO4) dan HCl dalam asam format dengan konsentrasi tertentu dan penggunaan nikel aspartat sebagai katalis hidrogenasi. Pemenuhan hydrogen menggunakan reaksi dehidrogenasi asam format menggunakan katalis asam molibdat yang divariasikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan perolehan pada proses hidrolisis dan hidrogenasi. Perolehan tertinggi pada masing-masing reaksi kemudian digun akan untuk menentukan perolehan hidrolisis dan hidrogenasi serempak selulosa menjadi sorbitol. Pada penelitian ini, diperoleh bahwa asam aspartat dapat menghasilkan perolehan glukosa sebesar 0.6 ???? 6.7 % dan asam klorida menghasilkan perolehan 9.6 ???? 16.5%. Tahap hidrogenasi menghasilkan perolehan sorbitol sebesar 12% dan 14%. Sehingga, pada reaksi hidrolisis dan hidrogenasi serempek selulosa menjadi sorbitol dapat menghasilkan perolehan sorbitol sebesar 1,35% dan perolehan glukosa sebesar 8,32%. Persentase sisa merupakan selulosa dan produk hasil degradasi glukosa.