PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF STARCH–?TOCOPHEROLS INCLUSION COMPLEXES AS SLOWLY DIGESTIBLE STARCH

Diabetes is a metabolic disease caused by the body’s inability to control blood sugar. Carbohydrates are the main component of food that is digested into a source of energy and glucose in the body. The control of blood sugar in diabetes patient can be achieved by consuming slowly digestible st...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Putri Pertiwi Sofyan, Delima
التنسيق: Theses
اللغة:Indonesia
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/75450
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Institut Teknologi Bandung
اللغة: Indonesia