Pengaruh Penambahan Minyak Cumi Pada Pakan Terhadap Kandungan Kolesterol, Ldl, Dan Hdl Kepiting Bakau ( Scylla Serrata )

• Main Author: Ananditya Bayuarga
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2020
• Subjects: SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling; SH20.3-191 Aquaculture
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/103322/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/4/4.%20BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/5/5.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/6/6.%20BAB%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL%20DAN%20HIPOTESIS.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/7/7.%20BAB%20IV%20METODOLOGI.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/8/8.%20BAB%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/9/9.%20BAB%20VI%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/10/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/12/11.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/11/152-skripsi%20embargo%20-%20Ananditya%20Bayu.pdf; http://repository.unair.ac.id/103322/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Kepiting bakau merupakan salah satu komoditas air payau yang memiliki potensi pasar cukup luas. Kepiting bakau diduga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Minyak cumi memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang cukup tinggi. Minyak cumi juga memiliki kandungan omega-3 yang diketahui dapat men...