Pemeriksaan Coliform Dan Parasit Cacing Beberapa Sayuran Di Kotamadya Surabaya Dan Gresik

• Main Authors: Susilohadi Widjajanto T, -, Setiawan Kusdarto, -, Adiprijo Rahardjo, -
• Format: Monograph NonPeerReviewed
• Language: Indonesian
• Published: UNIVERSITAS AIRLANGGA 1987
• Subjects: SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/115819/1/KK%20574%20524%209%20Wid%20p-2.pdf; https://repository.unair.ac.id/115819/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Untuk mengetahui kuman coliform dan parasit cacing pada sayuran kobis, selada, kangkung, bayam, tomat, kacang panjang, wortel dan mentimun dipergunakan MPN (kuman) dan natif serta Modified Sheaters Floatation Technique bagi parasit cacing. Contoh, sayuran diperoleh dari pasar di Gresik dan Kotamadya...