Evaluasi Jumlah Bakteri Dan Escrerichia Coli Dalam Daging Ayam Buras Serta Pedaging Dari Pasar Di Kotamadya Surabaya
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tempat penjualan, jenis ayam dan interaksinya terhadap tingkat kontaminasi bakteri dan Escherichia coli dalam daging ayam dari pasar di Kotamadya Surabaya, serta membandingkan dengan standar yang ditetapkan pemerintah. Penelitian ini menggunakan 20...
Saved in:
Main Author: | Suginem, - |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian |
Published: |
1996
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.unair.ac.id/121670/1/Suginem%20069111795.pdf https://repository.unair.ac.id/121670/ http://www.lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian |
Similar Items
-
EVALUASI JUMLAH BAKTERI DAN ESCHERICHIA COLl
DALAM DAGING AYAM BURAS SERTA PEDAGING
DARI PASAR DI KOTAMADYA SURABAYA
by: SUGINEM, 069111195
Published: (1998) -
PENCEGAHAN DAN PENANGANAN PENYAKIT ASPERGILLOSIS PADA AYAM PEDAGING DI H. SAMSODIN FARM RENGEL – TUBAN
by: AGUSTINA WIDIASTUTI, 060710427
Published: (2010) -
PENGARUH PEMBERIAN ASAM SITRAT DAN DEXTROSE DALAM AIR MINUM TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL AYAM PEDAGING
by: GAMA PRASADEVI, 061211131053
Published: (2016) -
PENGARUH SUBSTITUSI PAKAN KOMERSIAL DENGAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP PERTAMBAHAN
BERAT BADAN DAN KONVERSI
PAKAN AYAM PEDAGING
by: HAYDY LAYLI ORILINA, 061211131023
Published: (2016) -
Pengaruh Pemberian Tonophosphan Sebagai Sumber Mineral Teriiadap Produksi Karkas Ayam Pedaging Jantan
by: Slamet Widodo, -
Published: (1996)