Potensi Pemberian Tepung Daun Seligi (Phyllanthus buxifolius) dan Tepung Kunyit (Curcuma domestica) Terhadap Persentase Karkas dan Lemak Abdominal Pada Ayam Broiler Jantan

• Main Authors: Ayu Kusumaningrum, Dian, Yunus, Muchammad, Lamid, Mirni
• Format: Article PeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian
• Published: FKH Unair 2013
• Subjects: Including veterinary genetics, ethology, anatomy, physiology, embryology, pathology
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/55008/2/Karil019.pdf; http://repository.unair.ac.id/55008/1/Peereview.m.yunus19.pdf; http://repository.unair.ac.id/55008/
• Institution: Universitas Airlangga

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi pembenian tepung daun seligi (PhyllanthusbuxifoIius) kunyit (Curcuma domestica) terhadap pensentase karkas dan lemak abdominal pada ayam broiler jantan. Penelitian ini menggunakan 20 ekor ayam broiler jantan (Hubbard) pada umur 3 minggu diperoleh dan peternakan lokal (PT. Wonokoyo). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan lima kelompok dan empat ulangan. Data dianalisis dengan ANOVA. FO sebagai kontrol, Pl c 1% tepung daun seligi dan 1% tepung kunyit dalam formulasi pakan, P2 digunakan 2% tepung daun seligi dan 2% tepung kunyit fonmulas ipakan, P3 menggunakan 3% tepung daun seligi dan 3% tepung kunyit dalam pakan formulasi, P4 menggunakan 4% daun seligi 4 % tepung kunyit dalam formulasi pakan. Hasil penelitian ini menunjukkan ada perbedaan signifikan dalam penggunaan tepung daun seligi dan tepung kunyit dengan persentase karkas, sedangkan mereka berpengaruh signifikan terhadap persentase lemak abdominal ayam broiler jantan. Kesimpulan dan penelitian ini adalah tepung daun seligi dan tepung kunyit tidak bisa meningkatkan persentase karkas, tetapi dapat menurunkan persentase lemak abdominal. Pakan tambahan terbaik untuk ayam broiler adalah 1% dalam formulasi pakan. Phyllanthusbuxifolius, Curcuma domestica, karkas, lemak abdominal, ayam broiler