STUDI TENTANG TEKNIK PENGGUNAAN METODE ADDED VALUE PRODUCT (AVP) PADA PEMBEKUAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DI PT SURYA ALAM TUNGGAL TROPODO-SIDOARJO
Produk AVP adalah produk udang beku yang mendapat per1akuan tambahan. AIur teknik penggunaan metode AVP di PT Surya Alam mulai dari proses udang kemudian dilanjutkandengan check size. kupas PTO, penimbangan I, pecah warns., permintaan order,penimbangan II, perendaman, Pencucian tiga kali, penyusunan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/55470/1/KK%20KH%20TKI%2016-06%20LES%20S.pdf http://repository.unair.ac.id/55470/7/KH%20TKI%2016-06%20LES%20S%20-%20FULLTEXT.pdf http://repository.unair.ac.id/55470/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |