PENGARUH AMPAS TAHU TERFERMENTASI SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PAKAN TERHADAP BEBERAPA KARAKTER KOMERSIAL PADA AYAM PEDAGING JANTAN

• Main Author: Yohanes Nugroho Prasetyo, NIM.: .069011708
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian
• Published: 1995
• Subjects: SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/57381/2/KKC%20KK%20KH%20985_96%20Pra%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/57381/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Penelitian 1n1 bertujuan untuk mengetahui potensi ampas tahu sebagai bahan substitusi sebagian pakan komersial terhadap pertambahan berat badan. konsumsi dan konversi pakan pada ayam pedaging jantan. Hewan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah 40 ekor ayam pedaging jantan strain Hubbard. Penelitian ini dirancang menurut pola Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan sepuluh ulangan. Peubah bebas dalam penelitian 1n1 adalah substitusi sebagian pakan komersial dengan ampas tahu terfermentasi dengan persentase sebesar 0, 10, 20 dan 30 persen dari jumlah pakan. Peubah yang diamati adalah pertambahan berat badan, konsumsi dan konversi pakan. Analisis data dilakukan dengan menggunakan Sidik Ragam dengan tingkat signifikasi 5 X. Bila terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan .Uji Beda Nyata Terkecil dengan tingkat signifikasi 5 X. Uji regresi digunakan untuk mengetahui hubungan antara tingkat substitusi ampas tahu terfermentasi dengan pertambahan berat badan. konsumsi dan konversi pakan ayam pedaging jantan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata (p < 0.05) dari pertambahan berat badan dan konversi pakan ayam pedaging jantan yang diberi pakan dengan substitusi ampas tahu terfermentasi sebesar 0, 10, 20 dan 30 persen. Setelah diuji dengan uji Beda Nyata Terkecil terlihat bahwa tidak terdapat perbedaan pada pertambahan berat badan dan konversi pakan ayam pedaging jantan yang diberi pakan dengan substitusi ampas tahu terfermentasi hingga 20 persen. Sedangkan ayam pedaging jantan yang diberi pakan dengan substitusi ampas tahu terfermentasi sebesar 30 persen terdapat perbedaan yang nyata (p < 0.05) pada pertambahan berat badan dan konversi pakannya jika dibandingkan dengan ayam pedaging jantan yang diberi pakan substitusi ampas tahu terfermentasi hingga sebesar 10 persen. Konsumsi pakan menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata (p > 0.05) pada ayam pedaging jantan yang diberi pakan substitusi ampas tahu terfermentasi hingga sebesar 30 persen.