PENGARUH SUBSTITUSI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP DAYA TERIMA, NILAI GIZI, DAN NILAI EKONOMI PADA PANCAKE SEBAGAI JAJANAN ANAK SEKOLAH DASAR
Anak usia sekolah dasar merupakan generasi penerus bangsa yang kualitasnya harus dijaga. Namun, masih banyak anak usia sekolah yang mengalami masalah gizi karena pola makan yang kurang baik seperti rendahnya konsumsi sayuran dan kebiasaan jajan yang tidak berkualitas. Salah satu upaya pencegahan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/62434/1/FKM.%20283-17%20Hel%20p%20-%20abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/62434/2/FKM.%20283-17%20Hel%20p%20-%20sec.pdf http://repository.unair.ac.id/62434/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |