ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FENOLIK DARI FRAKSI NON-POLAR ETIL ASETAT UMBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst)
Dioscorea hispida Dennst yang di Indonesia lebih dikenal dengan gadung merupakan tumbuhan merambat yang panjangnya dapat mencapai 5-10 m. Senyawa yang sering ditemukan pada genus Dioscorea ini adalah senyawa fenolik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi dan menentukan struktur senyawa f...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/63210/1/MPK%2051-17%20Pri%20i%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/63210/2/MPK%2051-17%20Pri%20i%20Sec.pdf http://repository.unair.ac.id/63210/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Summary: | Dioscorea hispida Dennst yang di Indonesia lebih dikenal dengan gadung
merupakan tumbuhan merambat yang panjangnya dapat mencapai 5-10 m.
Senyawa yang sering ditemukan pada genus Dioscorea ini adalah senyawa fenolik.
Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi dan menentukan struktur senyawa
fenolik fraksi non-polar etil asetat pada tanaman Dioscorea hispida Dennst serta
melakukan uji aktivitas antioksidan. Ekstraksi dan isolasi tanaman Dioscorea
hispida Dennst menggunakan pelarut metanol dengan metode maserasi. Fraksinasi
dan pemisahan senyawa murni dilakukan dengan kromatografi kolom dan
kromatografi radial. Satu senyawa yang diperoleh yakni 4-Hidroksi Benzaldehid.
Struktur ditetapkan berdasarkan metode spektroskopi NMR (1H NMR dan 13C
NMR) serta 2D NMR (HMBC, HMQC, NOESY dan COSY). Uji aktivitas
antioksidan ekstrak etil asetat menunjukkan nila IC50 sebesar 2443 ppm dan
dikategorikan tidak aktif. |
|---|